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La moitié de la tête de taureau

Le processus d'abattage doit être organisé de manière raisonnable et le temps d'abattage et de traitement doit être raccourci autant que possible.

Catégorie:

Ligne de production d'abattage de moutons

Équipement de traitement des sabots et des abats

Mots-clés:

La moitié de la tête de taureau

Email：

diao@cnmaisheng.cn

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  • Description du produit

  • L'abattage (boucher; slaughter) fait référence à l'abattage du bétail et de la volaille avec des couteaux. Depuis la réforme et l'ouverture, l'économie de mon pays s'est développée rapidement et les ressources sociales ont été davantage développées. C'est le cas du développement de l'abattage et de la transformation de la viande, qui ne satisfait pas seulement les gens. La demande de produits carnés, dans une large mesure, il a dépassé de nombreux pays développés dans le monde et est devenu un important exportateur de viande.
    Le temps d'abattage et de transformation a un impact plus important sur la qualité de la viande et l'efficacité du travail, et le temps est trop long pour provoquer de la viande PSE, et l'efficacité du traitement est faible; le temps de traitement court n'est pas propice au développement normal des travaux d'inspection de la qualité et le contrôle des liens clés de l'abattage, donc l'arrangement du processus d'abattage doit être raisonnable et doit être réduit autant que possible. Il est généralement admis que la vitesse de transport du convoyeur à suspension automatique ne dépasse pas 6 têtes par minute et que la distance entre les porcs doit être supérieure à 0,8 m. De l'évanouissement et de la saignée causés par le chanvre à la quarantaine de la carcasse, l'inspection et le cachet d'inspection ne dépassent pas 45 min.

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